Nota média* 88/100
Pratos
Erissery de abóbora com feijão-mungo de Kerala
O prato Kerala: abóbora e feijão mungo cozidos com uma pasta de coco temperada com cominho e pimenta verde, finalizado com um toque de mostarda e folhas d…
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 158 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Erissery de abóbora com feijão-mungo de Kerala, Uzhunnu vada, bolinhos de lentilha preta de Kerala, Unniyappam, bolinhos de arroz com banana e jaggery de Kerala, Ilaneer dosa, panquecas de arroz com coco verde…
- 165receitas
- 46 minem média
- 122fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno315
- Receitas na frigideira223
- Receitas no liquidificador158
- Receitas na panela de ferro140
- Receitas de frituras95
- Receitas sem cozimento79
- Receitas no wok44
- Receitas no vapor31
- Receitas de churrasco18
- Receitas no micro-ondas14
- Receitas na chapa7
165 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 66/100
Petisco
Uzhunnu vada, bolinhos de lentilha preta de Kerala
As “vadas” do Kerala: lentilha (urad dal) e grão de bico (chana dal) demolhadas e misturadas sem água, temperadas com pimenta verde e pimenta, moldadas em…
Nota média* 60/100
Sobremesas
Unniyappam, bolinhos de arroz com banana e jaggery de Kerala
Um sabor do Kerala: um pudim de arroz doce, feito com açúcar de coco, aromatizado com banana madura, coco e cardamomo, frito em pequenas bolinhas douradas…
Nota média* 91/100
Pratos
Ilaneer dosa, panquecas de arroz com coco verde
Um café da manhã do Kerala: arroz cru demolhado por duas horas, misturado com a polpa macia do coco, com cominho e sal, cozido em dosas (uma espécie de pa…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bolo de banana com gotas de chocolate
Um bolo vegano: bananas amassadas com tofu, óleo, açúcar e baunilha, misturadas com farinha de trigo e gotas de chocolate, assado por uma hora.
Nota média* 73/100
Pratos
Curry de peixe de Goa
O curry de peixe goanês: peixe marinado em açafrão, cozido em um molho de cebola e tomate, temperado com pasta de coco, pimentas secas, coentro e cominho,…
Nota média* 61/100
Sobremesas
Gujia, pastéis fritos de semolina, coco e frutas secas
Os “gujia” das festas de Holi e Diwali: biscoitos crocantes feitos com farinha, untados com ghee, recheados com sêmola, coco ralado, khoya (leite condensa…
Nota média* 24/100
Pratos
Pašticada, carne braseada dálmata no vinho com ameixas secas e nhoque caseiro
A pašticada, um prato festivo da Dalmácia: um pedaço de carne bovina temperado com alho e bacon, marinado em vinagre, e depois cozido lentamente com cebol…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Pasta doce de feijão azuki
Uma excelente opção para sobremesas, a purê de feijão vermelho é fácil de preparar e pode ser utilizada em diversas receitas.
Nota média* 95/100
Bebidas
Frappuccino alcoólico
Um frappuccino alcoólico para um momento de relaxamento, com café, gelo e licores.
Nota média* 78/100
Pratos
Espinafre com creme à catalã
Espinafre cozido, triturado finamente e misturado com creme, temperado com pimenta branca e noz-moscada, servido em potinhos com fatias de ovo cozido.
Nota média* 98/100
Petisco
Charosset do Magrebe
Um charoset típico da Pessaout, preparado com passas, damascos e especiarias, para um sabor único.