Nota média* 91/100
Sobremesas
Panquecas veganas
Panquecas sem ovos e leite: massa feita com fermento biológico em pó, fermentada por 30 minutos, e cozida em pequenas discos na frigideira.
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Panquecas veganas, Falafel de fava à egípcia, Camarões ghee roast de Mangalore, Gangan humbut, brotos de bambu no leite de coco…
- 368receitas
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Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas na frigideira464
- Receitas no liquidificador332
- Receitas na panela de ferro278
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- Receitas sem cozimento163
- Receitas no wok96
- Receitas no vapor66
- Receitas de churrasco35
- Receitas no micro-ondas20
- Receitas na chapa14
368 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 62/100
Pratos
Falafel de fava à egípcia
Falafels à la mode egípcia, feitos com pequenas favas secas, e não com grão de bico: embebidas, misturadas com alho, cebola, cominho, salsa e coentro, e d…
Nota média* 75/100
Pratos
Camarões ghee roast de Mangalore
O “Ghee Roast” de Mangalore: camarões marinados em iogurte e limão siciliano, grelhados em ghee e depois envolvidos em uma pasta de pimenta seca e especia…
Nota média* 87/100
Pratos
Gangan humbut, brotos de bambu no leite de coco
Um prato de Sumatra: brotos de bambu, abóbora, feijão “kilômetro” e folhas de katuk cozidos em leite de coco com alho-poró, castanha de macadâmia, capim-l…
Nota média* 96/100
Pratos principais
Gaspatxo (ensopado manchego)
Molho frio tradicional do sul da Espanha e de Portugal, preparado com ingredientes frescos.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Alcachofras inteiras com pasta de abacate
Um prato simples: alcachofas inteiras cozidas em água salgada, servidas com um molho de abacate com limão, alho, iogurte e creme azedo.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Sopa cremosa de batata e queijo
Uma sopa espessa e cremosa de batata e queijo cheddar, com bacon crocante e cebolinha.
Nota média* 66/100
Molhos
Ragu de carne à italiana
Um grande ragu italiano: legumes picados e cozidos em azeite de girassol e manteiga, 1,5 kg de carne moída, vinho tinto e molho de tomate, cozidos por mai…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Crepes de cereja
Crepes polonesas grossas: massa à base de leite, descansada, recheada com cerejas sem caroço, dourada com manteiga e servida com molho de baunilha ou chan…
Nota média* 65/100
Bebidas
Licor de pera com rum e cravo
Um licor polonês: suco de pera adoçado, misturado com álcool e rum, aromatizado com cravo-da-índia e envelhecido por três meses em garrafa.
Nota média* 100/100
Bebidas
Ajerkoniak, licor polonês de ovos
A licor de ovos polonesa: gemas de ovo, açúcar de confeiteiro, leite fervido e resfriado, extrato de baunilha e álcool puro, tudo misturado. Para aproxima…
Nota média* 60/100
Bebidas
Nalewka “sangue de dragão”, licor de framboesa
Um licor polonês: framboesas misturadas e adoçadas, deixadas ao sol por dois dias, depois diluídas em álcool puro, filtradas e envelhecidas por seis meses.