Nota média* 73/100
Sobremesas
Torta de queijo de tofu e limão sem ovos
Um bolo vegano sem necessidade de forno: biscoitos embebidos em leite de soja, cobertos com uma creme de tofu e uma creme vegetal aromatizada com limão si…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 67/100
Sobremesas
Pantua, bolinhos bengalis de queijo fresco em calda
Uma iguaria bengalesa: bolinhos de queijo fresco e khoya (um tipo de purê de batata), fritos e, em seguida, mergulhados em um xarope de açúcar aromatizado…
Nota média* 80/100
Sobremesas
Geleia de uvaia, fruta brasileira
Uma geleia brasileira de goiaba, uma fruta com sabor ácido e aroma único, misturada com água, filtrada e cozida com açúcar cristal até atingir a consistên…
Nota média* 77/100
Sobremesas
Gelatina de pera e guaraná
Uma sobremesa leve e refrescante: pedaços de pera cozidos em limão siciliano, envolvidos em uma gelatina de maçã ou de maracujá, com um toque de guaraná d…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bananas saba caramelizadas com sagu e anis
Um sobremesa filipina: bananas saba e bolinhas de sagou cozidas em um xarope perfumado com anis, acompanhadas de jacquier confitado, para ser servido morn…
Nota média* 60/100
Sobremesas
Tutti frutti de frutas secas cozidas
Uma mistura de frutas secas (damascos, ameixas secas, maçãs) embebidas durante a noite e depois cozidas com baunilha e canela, para servir quente ou frio,…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Mingau doce de cereais com alfarroba
Um mingau doce feito com trigo sarraceno, aveia em flocos, farinha de aveia, milho ou arroz, polvilhado com sementes e coberto com um glacê de carob.
Nota média* 64/100
Sobremesas
Mousse gelatinosa de laranja
Uma sobremesa fresca com laranja, creme e gemas de ovo, preparada com gelatina incolor em um molde e desenformada após três horas na geladeira.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Ilha flutuante no micro-ondas
Merengue batida em neve, cozida em poucos segundos no micro-ondas, e depois disposta em cubos leves sobre uma base de creme inglês: uma sobremesa leve e a…
Nota média* 74/100
Sobremesas
Bolo de matsá com chocolate para Pessach
Um bolo de Pessach sem necessidade de forno: matzot embebidas em vinho doce, cobertas com creme de chocolate e polvilhadas com coco.
Nota média* 46/100
Sobremesas
Gelatina de açaí
Uma geleia de açaí bem firme, moldada em formato de coroa e servida bem gelada, sozinha ou acompanhada de sorvete de creme ou chantilly. Reserve uma noite…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Gelatina mineira de guaraná
Uma sobremesa brasileira sem necessidade de forno: gelatina de morango misturada com creme e guaraná, servida gelada em um recipiente para pudim. Muito fá…