Bananas saba caramelizadas com sagu e anis
Um sobremesa filipina: bananas saba e bolinhas de sagou cozidas em um xarope perfumado com anis, acompanhadas de jacquier confitado, para ser servido morn…
O minatamis na saging é um doce filipino feito com bananas saba e pequenas bolinhas de sagou, cozidas em um xarope perfumado com anis. Pode ser servido quente ou frio, com sorvete.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso15 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentominimização
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,43 €
- 0,03 €
Preparo
- Cozinhe as bananas e o sagou em uma xícara de água por 8 minutos.
- Quando as bananas e o sagou estiverem cozidos, adicione o açúcar e a anís. ≈ 3 min
- Deixe ferver até que o xarope engrosse e diminua de volume.
- Quando o líquido estiver quase evaporado, adicione o jacquier confitado picado e volte a ferver por mais duas minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar e, em seguida, sirva.
- Você também pode adicionar gelo picado e leite condensado. ≈ 3 min
Utensílios
- panela
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