Nota média* 100/100
Sobremesas
Ris à la Malta (arroz-doce sueco)
O sobremesa de Natal sueca: arroz cremoso feito na véspera, frio, doce e com sabor de baunilha, com uma leve camada de chantilly, e frequentemente servido…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
130 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 73/100
Sobremesas
Es sarang burung, gelo raspado com ágar e melão
Uma sobremesa gelada indonésia que imita um ninho de pássaro: fios de gelatina de ágar vermelha e verde, melão e gelo picado, regados com xarope de lichia.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Es duren, durião gelado com pandan
Uma sobremesa gelada indonésia: a polpa de um meio-durian, bem doce, misturada com sorvete aromatizado com folhas de pandan.
Nota média* 71/100
Sobremesas
Triângulos marmorizados de damasco com creme de queijo fresco
Um bolo marmorizado diferente: massa de chocolate com creme de baunilha, coberto com ameixas, cortado em triângulos e servido com uma creme de queijo fres…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Champorado (mingau de arroz com chocolate)
Um mingau de arroz com chocolate, um prato reconfortante e tradicional nas Filipinas. Ideal para os dias frios.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Plumcake italiano de iogurte
O bolo italiano para lanches: um bolo macio feito com iogurte e óleo, sem frutas, com a quantidade de iogurte indicada na embalagem.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Mousse de framboesa com iogurte
Uma sobremesa polonesa leve: purê de framboesas, iogurte e gemas de ovo gelatinizadas, com claras em neve, sobre framboesas inteiras.
Nota média* 70/100
Sobremesas
Makówki, sobremesa silesiana de papoula
O doce servido durante a ceia de Natal na Silésia: fatias de brioche entrelaçada, intercaladas com uma creme de sementes de papoula com leite, mel e fruta…
Nota média* 94/100
Sobremesas
Bombons de abacaxi e coco
Doces brasileiros: coco ralado, abacaxi, gemas de ovo e açúcar cozidos até se separarem do recipiente, recheados com uvas secas e revestidos de chocolate …
Nota média* 73/100
Sobremesas
Bombom caipira de amendoim e canela
Amêndoas torradas e moídas, cozidas com leite, ovos e açúcar até obter uma massa que se desprende da panela, depois assadas, cortadas em quadrados e enrol…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Bombocados de mandioca e coco
Os pequenos docinhos brasileiros feitos com fécula de mandioca ralada e coco, assados em formas de empada forradas com forminhas de papel, até dourarem.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bom-bocado de fubá
Uma torta de maçã deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um lanche em família ou entre amigos.