Nota média* 96/100
Sobremesas
Maçãs pochê em calda leve
Maçãs descascadas, cozidas completamente em um xarope leve de açúcar e água, até ficarem macias, mas sem desmanchar. Uma sobremesa simples, que pode ser s…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
237 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 92/100
Sobremesas
Naleśniki, crepes poloneses
Os naleśniki poloneses: são crepes muito finos, feitos com leite, água com gás e iogurte, e podem ser recheados com queijo fresco, geleia ou um recheio sa…
Nota média* 77/100
Sobremesas
Geleia de laranja, limão e maçã
Uma geleia de frutas cítricas e maçãs: laranja, limão siciliano e maçãs cozidas em água, transformadas em purê e depois cozidas com a quantidade de açúcar…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Pasta doce de feijão azuki
Uma excelente opção para sobremesas, a purê de feijão vermelho é fácil de preparar e pode ser utilizada em diversas receitas.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Halva-ye havij, halva persa de cenoura com água de rosas e açafrão
Um halva iraniano: purê de cenoura muito fino, farinha de trigo torrada sem corantes, óleo, açúcar, água de rosas e açafrão, processados até formar uma ma…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Millionaire’s shortbread, biscoito de caramelo e chocolate
A doçura escocesa em três camadas: uma camada de biscoito amanteigado, uma camada de caramelo de leite condensado e uma cobertura de chocolate ao leite, c…
Nota média* 86/100
Sobremesas
Geleia de damasco e ruibarbo
Experimente esta deliciosa geleia de damasco e rabanete, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Getuk, doce javanês de mandioca amassada com coco
Um lanche de Java: batata doce cozida, amassada com açúcar (ou açúcar de coco) e uma pitada de sal, opcionalmente colorida, e servida morna com coco ralad…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Muffins de marzipã e aveia
Muffins alemães macios, com massa de amêndoa crua amassada, aveia fina e baunilha.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Barfi de cenoura com leite e cardamomo
Uma doceria bengalesa: cenouras raladas cozidas no leite, depois processadas com ghee, açúcar, leite em pó e cardamomo, e cortadas em formato de losango.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Pettole da Apúlia, bolinhos de batata
As “pizzetas” das Pouilles: uma massa macia, feita com farinha de trigo e batatas, frita em pequenas porções e depois mergulhada em açúcar.
Nota média* 97/100
Sobremesas
Brownies macios como bolo
Esses brownies de chocolate são ligeiramente menos densos e têm uma textura mais semelhante à de um bolo do que as misturas prontas para usar.