Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 81/100Uma sobremesa tailandesa real, com a forma de uma semente de jaca: pasta de feijão mungo com leite de coco, moldada, embebida no gema de ovo de galinha e …
Nota média* 60/100Um sabor do Kerala: um pudim de arroz doce, feito com açúcar de coco, aromatizado com banana madura, coco e cardamomo, frito em pequenas bolinhas douradas…
Nota média* 54/100Um bolo israelense: uma massa crocante, esfarelada na forma e pré-assada, coberta com uma mistura de iogurte e creme azedo light, batido em neve.
Nota média* 44/100Um cheesecake israelense muito leve, com uma camada de merengue, assado lentamente e depois coberto com uma cobertura de queijo fresco com limão siciliano…
Nota média* 73/100Pithe bengales: bolinhos de coco e khoya, revestidos com uma massa feita de farinha, sêmola e farinha de arroz, fritos e depois mergulhados em um xarope d…
Nota média* 72/100Um pitha do Bengala: bolinhos de khoa (leite condensado) cozidos com açúcar e leite, embebidos em uma massa de farinha, arroz e sêmola, fritos e depois de…
Nota média* 74/100Um doce bengali de inverno: queijo fresco amassado, cozido suavemente em ghee com açúcar de palma e cardamomo, e depois moldado em pequenos sandesh decora…
Nota média* 77/100Uma sobremesa de inverno bengalesa: arroz aromático cozido em leite reduzido com louro e cardamomo, adoçado com açúcar de coco, e decorado com passas e fr…
Nota média* 61/100Os “gujia” das festas de Holi e Diwali: biscoitos crocantes feitos com farinha, untados com ghee, recheados com sêmola, coco ralado, khoya (leite condensa…
Nota média* 54/100Um bolo de Quaresma sérvio sem necessidade de forno: purê de nozes, margarina vegetal, amêndoas moídas, chocolate amargo derretido e xarope de açúcar, mol…
Nota média* 72/100Caraméis noruegueses à base de creme, xarope e baunilha, cozidos em caldo e cortados em pedaços, perfeitos para presentear.
Nota média* 51/100Um bolo de Sumatra: uma purê de batata-doce com ovo, açúcar de coco e leite de coco, cozido no vapor em camadas.