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Bolo de iogurte sobre massa esfarelada

Bolo de iogurte sobre massa esfarelada

Sobremesas

Um bolo israelense: uma massa crocante, esfarelada na forma e pré-assada, coberta com uma mistura de iogurte e creme azedo light, batido em neve.

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Receita de Cookbook2015, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta torta é perfeita para quem aprecia queijos. A massa fica crocante ao morder, enquanto o recheio cremoso é ideal para ser apreciado em família ou com amigos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento55 min
  • Descanso4 h
  • Total5 h 20 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado4,52 € 0,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas

Massa

  • 0,52 €
  • 0,25 €
  • 0,08 €
  • 0,07 €
  • 0,80 €

Recheio

  • 1,79 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,10 €
  • 0,80 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture os ingredientes da massa até obter uma bola e reserve na geladeira.
  2. Préaqueça o forno a 180 °C. Espalhe a massa em uma forma e asse por 15 minutos.
  3. Bata as claras em neve com o açúcar. ≈ 10 min
  4. Adicione delicadamente o iogurte, a creme azedo, a farinha e o açúcar com baunilha. ≈ 4 min
  5. Adicione à a massa e asse por cerca de 40 minutos.
  6. Deixe esfriar e, em seguida, coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.

A conta

Bolo de iogurte sobre massa esfarelada

  • 170 g de margarina0,52 €
  • 250 g de farinha0,25 €
  • 1 sachê de fermento químico0,08 €
  • 100 gramas de açúcar0,07 €
  • 4 gemas de ovo0,80 €
  • 1 kg de iogurte natural (4 potes de 250 g)1,79 €
  • 5 colheres de sopa de farinha0,07 €
  • 1 pacote de açúcar com baunilha0,04 €
  • 150 gramas de açúcar0,10 €
  • 4 claras de ovo0,80 €

Total4,52 €

ou seja, 0,38 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • tigela retangular
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 170 g de margarina
  • 250 g de farinha
  • 1 sachê de fermento químico
  • 100 gramas de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1 kg de iogurte natural (4 potes de 250 g)
  • 250 g de creme azedo
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 1 pacote de açúcar com baunilha
  • 150 gramas de açúcar
  • 4 claras de ovo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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