Torta allo yogurt su base sbriciolata

Ingredienti

• 170 g di margarina
• 250 grammi di farina
• 1 bustina di lievito chimico
• 100 grammi di zucchero
• 4 tuorli d’uovo
• 1 kg di yogurt naturale (4 vasetti da 250 g)
• 250 g di panna acida
• 5 cucchiai di farina
• 1 confezione di zucchero vanigliato
• 150 g di zucchero
• 4 tuorli d’uovo

Mescola gli ingredienti dell’impasto fino a ottenere una palla, quindi mettila in frigorifero.

Preriscaldate il forno a 180 °C. Stendete l’impasto in una teglia e cuocetelo per 15 minuti.

Montate gli albumi a neve con lo zucchero.

Aggiungete delicatamente lo yogurt, la panna acida, la farina e lo zucchero vanigliato.

Versate l’impasto e cuocete per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero per diverse ore prima di servire.