Nota média* 84/100
Pratos
Camarões de rio à moda de Kerala
Um prato do Kerala: camarões grandes de água doce, cozidos com cebola, gengibre, alho, pimenta verde, tomate, folhas de curry e sementes de mostarda.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1788 receitas
Nota média* 84/100
Nota média* 53/100
Pratos
Chili com carne de três feijões, cozido longamente
Um chili grosso, cozido por duas a três horas: carne moída, feijão vermelho, preto e pinto, tomate, cebola, aipo, cominho e pimenta em pó.
Nota média* 80/100
Pratos
Char siu, porco laqueado cantonês
Porco laqueado cantonais (versão simples): barriga de porco macia, coberta com molho char siu, açúcar e pimenta, e depois grelhada na churrasqueira até do…
Nota média* 84/100
Pratos
Batatas na frigideira com truta e ervilha-torta
Um prato alemão pronto em 20 minutos: batatas em cubos cozidas com cebola, pedaços de truta, ervilhas e um toque de mel, amêndoas torradas e pimenta.
Nota média* 87/100
Pratos
Pizza de gorgonzola
Uma pizza quente, com queijo gorgonzola, alho e azeite de oliva.
Nota média* 83/100
Pratos
Sopa de macarrão
Uma sopa nutritiva e sem carne, enriquecida com macarons e creme de leite.
Nota média* 81/100
Pratos
Berinjela grelhada com iogurte (baingan dahi)
Acompanhamento indiano fácil e saboroso para pratos de curry.
Nota média* 83/100
Pratos
Pita gyros caseira, salada crua e molho de iogurte
Gyros caseiro: carne gyros grelhada, cenoura ralada, repolho e molho de iogurte com alho, servidos em pães pita quentes.
Nota média* 81/100
Pratos
Gratinado de escamudo com espinafre, queijo de ovelha e pimenta-limão
Filetes de peixe (possivelmente bacalhau ou similar) temperados com sal e pimenta, cobertos com espinafre misturado com queijo de ovelha picado, polvilhad…
Nota média* 81/100
Pratos
Camarões empanados filipinos
Estas camarões filipinos, revestidos com uma pasta leve, ficam crocantes quando fritos. Sirva-os com um molho agridoce, doce e picante.
Nota média* 77/100
Pratos
Ash curdo com lentilha, frango e kashk
Uma sopa espessa do Kurdistão iraniano: frango e lentilhas cozidos com cebola e açafrão, arroz, kashk (um tipo de iogurte), pequenas bolinhas de frango, c…
Nota média* 66/100
Pratos
Risoto de frango, tomate e vinho branco
Um risoto cremoso com peito de frango, tomate pelado e vinho branco, cozido em caldo de frango e finalizado com salsinha fresca. Um prato completo.