Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 68/100O guisado norueguês de caça: carne de rena desfiada, cozida com alho-poró e cogumelos selvagens, temperada com creme azedo e leite, e aromatizada com geni…
Nota média* 90/100Um prato vietnamita cozido lentamente: pedaços de peixe-espada marinados em alho-poró e molho de peixe, dourados e depois cozidos com ostras, cebolinha e …
Nota média* 89/100Uma receita vietnamita: cavala marinada em molho de peixe, cozida no vapor entre palitos de cana-de-açúcar, que lhe conferem um aroma doce.
Nota média* 91/100Um prato saboroso, com peixe e cogumelos, acompanhado de um molho agridoce.
Nota média* 87/100Rolos vietnamitas para montar à mesa: peixe pochê com gengibre, arroz com aletria, ervas frescas e endro enrolados em discos de arroz, amarrados com um ta…
Nota média* 90/100Um peixe cozido vietnamita: pomfret marinado em gengibre, alho e molho de peixe, grelhado e depois cozido em um pouco de caldo com açafrão.
Nota média* 87/100Um prato vietnamita: peixe gobie marinado em molho de peixe, pimenta do reino e açúcar, cozido com pimenta seca e fatias de abacaxi até obter um molho car…
Nota média* 91/100Um prato vietnamita familiar: pequenos peixinhos desossados, refogados com cebola e açafrão fresco, temperados com molho de peixe e açúcar, cozidos até ob…
Nota média* 77/100Um guiso tradicional do Guilan, que não deve ser confundido com o ghormeh sabzi: salsinha e cebolinha refogadas com açafrão, cozidas com a carne, feijão p…
Nota média* 55/100O prato típico de Cirebon: filé de carne bovina, fígado e baço cozidos em leite de coco amarelo com açafrão, capim-limão e folhas de salam, servidos com c…
Nota média* 84/100Um guisado catalão tradicional: cubos de carne de vaca dourados com alho, cozidos por cerca de meia hora com alcachofras, água e conhaque.
Nota média* 46/100Rechear uma barriga de cordeiro com carne moída, cebolas e salsinha, e depois assar no forno.