Nota média* 91/100Flores de abóbora salteadas com vôngoles
Abóbora frita em fogo alto com mexilhões, alho e pimenta: um prato vietnamita rápido, crocante e aromático, ideal para acompanhar arroz.
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 91/100Abóbora frita em fogo alto com mexilhões, alho e pimenta: um prato vietnamita rápido, crocante e aromático, ideal para acompanhar arroz.
Nota média* 78/100Um pilaf azeri com arroz safrão e endro, recheado com omelete de leite cortado em losangos e regado com manteiga derretida, pronto em meia hora.
Nota média* 53/100Finas fitas de massa cozidas no vapor, semelhantes ao cuscus marroquino, regadas com óleo, água de flor de laranja e canela: uma especialidade judaica da …
Nota média* 50/100Costelas de carne de cordeiro cozidas lentamente com beterrabas, cenouras e cebolinhas em conserva, em um molho de vinho tinto, xarope de açúcar e canela.
Nota média* 75/100Batatas fritas caseiras, douradas e crocantes: batatas cortadas em palitos, mergulhadas em pequenas quantidades em um óleo bem quente.
Nota média* 91/100Uma torta rápida, com massa folhada pré-cozida, recheada com cebola frita, cogumelos enlatados, creme azedo e ovo, cozida tudo junto até firmar.
Nota média* 46/100Um guisado filipino de carne de porco, cozido lentamente em um caldo de vinagre e mel, com bananas saba, cebola e alho, coberto com folhas de bananeira.
Nota média* 62/100Um guisado filipino de vísceras e orelhas de porco, cozido com alho, cebola, tomate e sangue de porco, temperado com vinagre e pimenta longa.
Nota média* 69/100Um prato bengali tradicional e festivo, feito com peixe frito, arroz aromático, batatas e especiarias, cozido em fogo baixo e aromatizado com ghee.
Nota média* 74/100Ravioli azerbaijano recheado com carne de cordeiro, cebola e coentro, cozidos em água ou caldo, servidos com um molho de vinagre de alho.
Nota média* 84/100Um caldo de frango claro e reconfortante, preparado com cenoura, cebolinha, aipo e salsinha, onde a carne desfiada se mistura ao caldo.
Nota média* 62/100Um jambalaya generoso, com arroz, linguiça defumada, camarões, pimentão e aipo, temperado com pimenta de Cayenne e cozido em uma única panela.