Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 79/100Uma salada vietnamita: folhas de alface vietnamita cozidas e picadas, camarões, carne de porco, coentro vietnamita e alho frito, temperados com o molho nu…
Nota média* 88/100Experimente esta refrescante salada tailandesa, com camarões, peixe e ervas frescas.
Nota média* 85/100O ensopado de caranguejo vietnamita: pequenas caranguejos salteados com sementes de gergelim, capim-limão e pimenta, e finalizados com folhas de manjericã…
Nota média* 87/100Uma salada vietnamita vegana: pedaços de melão, tofu frito, seitan refogado, patê vegano, cebolinha dourada, cebolinha com vinagre e ervas, temperados com…
Nota média* 71/100Um prato típico de Kuningan, na Java: o okara, a polpa de soja que sobra após a produção do tofu, cozida no vapor e temperada com alho, cebolinha, coentro…
Nota média* 80/100Um ensopado espesso de Antioquia: purê de feijão com tomate, manteiga, leite e ervas, cozido em caldo e servido com batata-doce frita em cubos.
Nota média* 61/100Um creme latino-americano: caranguejos, camarões e peixe grelhados com ervas e tomate, cozidos por uma hora em um caldo à base de roux, seguido de um toqu…
Nota média* 62/100Experimente esta deliciosa sopa fria espanhola, típica da Andaluzia, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 91/100Sopa de ervilha com “pie floater” australiano: ervilhas, cebola e alho-poró misturados em um creme, servidos com um fio de molho barbecue.
Nota média* 61/100Uma minestrone generosa: cebola, cenoura, alho-poró, rabanete, tomate, vagem e repolho, refogados em azeite de oliva, e depois cozidos com batatas ou arro…
Nota média* 64/100Três sopas de ervilhas secas picadas: ervilhas cozidas em água salgada, ervilhas refogadas com cebola e manteiga, ou ervilhas cozidas em caldo com alho-po…
Nota média* 91/100Uma sopa suave e refrescante de abóbora, servida quente com um toque de creme fresco.