Nota média* 96/100
Pratos principais
Gaspatxo (ensopado manchego)
Molho frio tradicional do sul da Espanha e de Portugal, preparado com ingredientes frescos.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
89 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 81/100
Pratos principais
Alcachofras recheadas com toucinho e salsinha, braseadas no caldo
Polvilhe os alcachofas com uma mistura de bacon e salsa, para um delicioso prato de entrada.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Sopa cremosa de batata e queijo
Uma sopa espessa e cremosa de batata e queijo cheddar, com bacon crocante e cebolinha.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Coleslaw holandês
Salada de repolho branco ou fradonçado, ideal como acompanhamento ou recheio para um sanduíche.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Sopa clara de tofu com porco moído
Experimente esta deliciosa torta de maçã, perfeita para um sobremesa simples e saborosa.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Caldo chinês de legumes com salsão, cenoura e broto de feijão
Um caldo vegetal chinês: cenoura, aipo e brotos de soja cozidos lentamente por uma hora em fogo baixo, com a opção de adicionar pimenta preta, louro e cog…
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa de lentilha búlgara com segurelha
A sopa de lentilha búlgara: lentilhas, cebola, cenoura e tomate cozidos lentamente, aromatizados com alho e salsa no final do preparo, servida com um fio …
Nota média* 82/100
Pratos principais
Esqueixada, salada catalã de bacalhau desfiado
A salada catalã de verão: bacalhau fresco dessalgado e desfiado à mão, com cebola, tomate e pimentão, azeite de oliva, vinagre, alho, salsinha e azeitonas.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Damascos à romana, receita de Apício
Um prato da Roma Antiga: ameixas cozidas em um molho de mel, vinho, vinagre, garum, pimenta e hortelã, com um toque de amido e servido morno.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Cardos fritos empanados
Um prato espanhol com cardos: talos descascados e cozidos, marinados em limão, azeite e salsa, e depois empanados em massa de ovo e fritos em azeite de ol…
Nota média* 85/100
Pratos principais
Creme de aipo-rábano com curry, alcaravia e sálvia
Um creme holandês: preparado com rabanete, cebola, curry e endro, cozido em caldo com alecrim e sálvia, batido e servido com uma colher de creme de leite.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Salada de repolho branco com gergelim
Uma salada israelense de repolho branco ralado, temperada com azeite, vinagre, molho de soja e açúcar, e com bastante sementes de gergelim tostadas.