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Salada de repolho branco com gergelim

Salada de repolho branco com gergelim

Pratos principais

Uma salada israelense de repolho branco ralado, temperada com azeite, vinagre, molho de soja e açúcar, e com bastante sementes de gergelim tostadas.

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Receita de יוני2023, Gran, Rotemliss e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada é perfeita para uma refeição leve e refrescante. O repolho, crocante e suave, combina muito bem com as sementes de gergelim tostadas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso3 h
  • Total3 h 25 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentosalada
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,94 €
  • 0,02 €
  • 3,89 €

Preparo

  1. Pique o repolho em fatias finas no processador e coloque-o em uma tigela grande. ≈ 8 min
  2. Misture bem o óleo, o vinagre, a molho de soja e o açúcar, e despeje sobre o repolho, misturando bem. ≈ 4 min
  3. Toste o sésamo seco em uma frigideira, adicione-o e misture.
  4. Cubra e deixe na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem.

Utensílios

  • robô de cozinha
  • tigela
  • frigideira
  • tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • Uma couve-flor
  • 1/3 de xícara de óleo (idealmente de girassol)
  • 1/3 de xícara de vinagre
  • 1/3 de xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 200 g de sementes de gergelim

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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