Insalata di cavolo bianco con semi di sesamo

Ingredienti

• Una cavolo bianco
• Un terzo di tazza di olio (idealmente di colza)
• Un terzo di tazza di aceto
• Un terzo di tazza di salsa di soia
• 2 cucchiai di zucchero
• 200 g di semi di sesamo

Taglio la cavolo in sottili listarelle utilizzando un robot da cucina, quindi le metto in una grande ciotola.

Si mescola bene l’olio, l’aceto, la salsa di soia e lo zucchero, quindi si versa il composto sul cavolo e si mescola.

In una padella, tostate i semi di sesamo, quindi aggiungeteli a una ciotola e mescolate.

Mettete tappi e sacchetti di tè in frigorifero per diverse ore, in modo che i sapori si sviluppino.