Nota média* 77/100
Pratos principais
Mamão verde marinado agridoce
Fatias finas de mamão verde desidratadas com sal, e depois marinadas em vinagre, açúcar e pimenta. Um conservante crocante e azedo, ideal para ser consumi…
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
245 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 67/100
Pratos principais
Kuzu ciğeri çorbası, sopa turca de fígado de cordeiro, azedinha e endro
Uma sopa turca de fígado de carneiro picado, cozida com tomate, cebolinha e azeitonas, depois regada com caldo, arroz e salsinha, e finalizada com endro.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Salada morna de vôngoles com gergelim (gỏi hến)
O ensopado de caranguejo vietnamita: pequenas caranguejos salteados com sementes de gergelim, capim-limão e pimenta, e finalizados com folhas de manjericã…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Salada vegetariana de pomelo (gỏi bưởi chay)
Uma salada vietnamita vegana: pedaços de melão, tofu frito, seitan refogado, patê vegano, cebolinha dourada, cebolinha com vinagre e ervas, temperados com…
Nota média* 61/100
Pratos principais
Creme de lagosta com conhaque, bisque das cabeças de lagosta e camarão
Um creme latino-americano: caranguejos, camarões e peixe grelhados com ervas e tomate, cozidos por uma hora em um caldo à base de roux, seguido de um toqu…
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa de abobrinha
Uma sopa suave e refrescante de abóbora, servida quente com um toque de creme fresco.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Alcachofras inteiras com pasta de abacate
Um prato simples: alcachofas inteiras cozidas em água salgada, servidas com um molho de abacate com limão, alho, iogurte e creme azedo.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de kani com milho
Uma salada israelense simples: pepino, milho, cebola roxa e vinagre, ovo cozido, tudo misturado com maionese.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Salada de repolho branco com gergelim
Uma salada israelense de repolho branco ralado, temperada com azeite, vinagre, molho de soja e açúcar, e com bastante sementes de gergelim tostadas.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Patê de fígado de alce com batatas
Um paté sueco de caça: fígado de veado picado, carne de porco, batatas, cebola e anchovas, cozido em banho-maria.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Ovos centenários com presunto de Jinhua e gengibre
Descubra esta receita chinesa única, que inclui ovos de pato cozidos por 100 dias, combinados com presunto de Jinhua e gengibre marinado.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Torrada quente de presunto, queijo e mostarda
Um sanduíche norueguês rápido: mostarda Dijon, presunto e fatias de queijo derretido no micro-ondas por alguns segundos.