Nota média* 71/100
Confeitaria
Roccocò, coroas napolitanas de avelã
Os “Rococo”, biscoitos de Natal napolitanos em formato de coroa: massa dura com amêndoas torradas, cítricos, flor de laranjeira e canela, dourada com gema…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
553 receitas
Nota média* 71/100
Nota média* 74/100
Confeitaria
Purcidduzzi, bolinhos de Natal com mel
Os doces de Natal do Salento: pequenas bolinhas de massa à base de azeite de oliva e anis, fritas e depois revestidas com mel ou vinho doce, e decoradas.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Lebkuchen de Nuremberg
Os pães de especiarias de Natal de Nuremberg: feitos com mel, amêndoas, frutas cristalizadas e especiarias, assados em biscoitos após um período de descan…
Nota média* 84/100
Confeitaria
Bolo de nozes com ameixas secas
Um bolo alemão rico: nozes trituradas, passas, cacau e chocolate ralado, aromatizado com um toque de rum, assado em uma forma removível.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Jalá, pão trançado judaico (chalá)
O challah argentino, também conhecido como “jalá”: um pão de massa amanteigada e com ovos, trançado, dourado com gema de ovo e polvilhado com sementes de …
Nota média* 67/100
Confeitaria
Imperial ruso, bolo de merengue e creme de manteiga
Um bolo do Rio de la Plata: discos de merengue seca, montados com uma creme de manteiga com xarope e gemas, cobertos com amêndoas tostadas.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Bolo de banana
Um bolo de banana americano: bananas amassadas, manteiga, baunilha, canela e leite, assado em uma forma redonda, podendo ser servido natural ou com cobert…
Nota média* 89/100
Confeitaria
Falso marzipã de semolina
Aprenda a fazer este substituto do marzipan, ideal tanto durante quanto após a Segunda Guerra Mundial. É simples e rápido de preparar.
Nota média* 69/100
Confeitaria
Bolo de amêndoa sem farinha
Um bolo macio e perfumado, com amêndoas, notas de limão siciliano e baunilha.
Nota média* 80/100
Confeitaria
Macarons de avelã
Pequenos doces de Natal alemães: bolinhos feitos com claras batidas com açúcar e baunilha, amêndoas moídas, pequenos montes montados com uma manga, cobert…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Golfeados, rolinhos venezuelanos de rapadura e queijo
Os bolos salgados-doces do Venezeuela: uma massa fermentada recheada com café moído, queijo fresco amassado com sal e anis, enrolada, assada e coberta com…
Nota média* 61/100
Confeitaria
Baklava
Sobremesa mediterrânea com nozes e xarope de açúcar, a baklava é um bolo de massa folhada aromatizado com canela.