Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
Nota média* 76/100Bignéis javaneses, com formato de donuts, feitos com farinha de arroz glutinoso e coco, fritos e depois revestidos com um caramelo feito de açúcar de palm…
Nota média* 73/100Croutons de Lombok feitos com farinha de arroz e leite de coco, cortados em formato de croissant e fritos até ficarem dourados. Uma delícia para festas.
Nota média* 63/100Um pão salgado catalão de duas cores, que combina queijo de Mahón e nozes de um lado, e sobrassada do outro, assado em formato de bolo inglês para ocasiõe…
Nota média* 71/100Um bolo de chocolate amargo, macio e fácil de fazer, com manteiga, claras em neve e pouca farinha de trigo, que pode ser recheado com geleia ou coberto co…
Nota média* 68/100Pães grandes, feitos com farinha de centeio e trigo, que são fermentados duas vezes, cortados com um garfo e assados no forno: um pão finlandês rústico.
Nota média* 74/100Anéis de pão turcos feitos com farinha de trigo fina, embebidos em um xarope doce e depois revestidos com sementes de gergelim, e cozidos por 15 a 20 minu…
Nota média* 65/100Uma torta filipina: base de biscoito Graham, creme de confeiteiro com leite condensado, fatias de banana e chantilly caseiro, idealmente servida bem gelad…
Nota média* 71/100Uma confeitaria azerbaijana: massa com fermento de leite e manteiga, cortada em triângulos, recheada com geleia de damasco espessa e depois enrolada em tu…
Nota média* 52/100Uma massa de baguete que foi fermentada duas vezes, moldada em longos formatos cilíndricos e assada no forno com água, para obter uma crosta dourada e cro…
Nota média* 56/100Um bolo alemão com massa crocante de chocolate, recheado com uma creme de queijo fresco batido com baunilha e coberto com pedaços de massa triturada: o Zu…
Nota média* 52/100Um bolo de arroz italiano, cozido lentamente, com aroma de limão siciliano, amêndoas, biscoitos amaretti e frutas cristalizadas, cortado em losangos e ser…
Nota média* 66/100A Sachertorte é um bolo de chocolate amargo recheado com geleia de damasco e coberto com um glacê brilhante: um clássico para os amantes de chocolate.