Nota média* 66/100
Confeitaria
Bolo batido
A brioche da Picardia: uma massa muito rica em gemas de ovo e manteiga, batida vigorosamente, fermentada em uma forma com ranhuras e assada em forno quent…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
566 receitas
Nota média* 66/100
Nota média* 84/100
Confeitaria
Gâteau basque com creme de limão
O bolo basco: massa crocante com manteiga e rum, recheada com creme de amêndoas, limão siciliano e baunilha, coberta com uma camada dourada e assada por 2…
Nota média* 72/100
Confeitaria
Bolo três leites
O “tres leches” latino-americano: um biscoito leve embebido em uma mistura de leite condensado, leite em pó e creme, coberto com chantilly e servido bem g…
Nota média* 78/100
Confeitaria
Thong ek, bocadinhos dourados tailandeses de gema
Um doce real tailandês, símbolo de boa sorte: um creme feito com leite de coco, gemas de ovo e farinha de trigo, moldado em pequenas porções e decorado co…
Nota média* 97/100
Confeitaria
Teeleivät, pães finlandeses rápidos de aveia
Pães de chá finlandeses prontos em 20 minutos: farinha de trigo, aveia em flocos, fermento químico em pó, leite e óleo, moldados em duas fatias cortadas e…
Nota média* 92/100
Confeitaria
Sämpylät, pãezinhos finlandeses de aveia
Os “sämpylät”, pequenos pães redondos da Finlândia: uma massa à base de fermento, farinha integral e aveia em flocos, que leva cerca de duas horas para cr…
Nota média* 72/100
Confeitaria
Bolo romeno de nozes com creme de manteiga de café
Um bolo romeno: base de biscoito leve com nozes moídas, recheado com merengue, coberto com uma creme de manteiga com café e nozes torradas, e raspas de ch…
Nota média* 70/100
Confeitaria
Purichki, charutinhos búlgaros de geleia e nozes
Os purichki búlgaros: uma massa recheada com banha de porco, enrolada com geleia de flor-de-açúcar, nozes e canela, assada e depois polvilhada com açúcar …
Nota média* 70/100
Confeitaria
Krydderkake, bolo norueguês de especiarias
Duas receitas norueguesas de bolo com especiarias: uma versão grande com leite azedo, e uma versão com creme azedo e geleia de amoras, aromatizadas com ca…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Pão de especiarias norueguês (krydderbrød)
Um pão de especiarias norueguês sem ovos e fermento: farinha de trigo, aveia em flocos, leite de cabra, açúcar, bicarbonato de sódio, canela, cravo-da-índ…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Krumkaker (biscoitos enrolados noruegueses)
As “gaufrettes” de Natal noruegues: massa feita com manteiga, açúcar, ovo e cardamomo, assada em uma forma específica para “krumkake”, e depois enrolada e…
Nota média* 66/100
Confeitaria
Kransekake, coroa norueguesa de amêndoa
Bolo tradicional holandês, decorado com açúcar de confeiteiro, ideal para a Páscoa ou qualquer outra celebração.