Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Pesce Gabus
Piatto preparato con pesce salato (orata, tonno) e verdure a base di cetriolo, servito con una salsa «lengkio».
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 88/100
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Gazpacho
Salsa fredda tradizionale del sud della Spagna e del Portogallo, preparata con ingredienti freschi.
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Spiedini di carne con peperoncino
Un piatto tradizionale catalano: queste gambe di pollo cotte al forno con una salsa piccante sono perfette per un pasto in famiglia.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Prosciutto
Condite la carne con sale e pepe, quindi avvolgetela in un involucro di carta per ottenere un arrosto saporito.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Frixuelu: crêpes tradizionali asturiane
Crespelle tradizionali asturiane, cotte in una padella e ricoperte di zucchero, perfette per il Carnevale o il Giovedì grasso.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Frittata mediterranea
Ricetta di fricandó mediterraneo, un piatto tradizionale catalano reinterpretato con pomodori e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 55/100
Piatti principali
Il fricandó, un piatto tradizionale della cucina catalana.
Un piatto gustoso di carne stufata con peperoni e olive, tipico della cucina catalana.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Stufato di manzo con funghi
Un piatto tradizionale della cucina catalana, questo stufato di manzo con funghi è un piatto gustoso e confortante, ideale per essere cucinato lentamente …
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Freixura con cipolla
Ricetta tradizionale catalana con cipolla, peperoncino, olive e mandorle tostate.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Cuore di carciofo con salsa all’avocado
Un antipasto semplice e gustoso, perfettamente adatto per accompagnare i carciofi coltivati.
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
carciofo ripieno di pancetta e prezzemolo
Condire le carciofo con un ripieno di pancetta e prezzemolo, per un delizioso antipasto.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Cavolfiori e mele di terra al forno
Un accompagnamento delizioso per il pesce alla griglia, come la bottarga o il salmone. Perfetto anche come antipasto.