Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Crema di tonno
Scoprite questa deliziosa crema di tonno con verdure, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
- Porro 3
- Cetriolo 2
- Mela 2
- Sedano 2
- Barbabietola rossa 1
- Cavolfiore 1
- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 96/100
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Carambole a forma di stella
Scoprite questa deliziosa preparazione di carambole, aromatizzata al cardamomo e ricoperta da uno strato di zucchero caramellato.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Farina di grano per la zuppa
Imparate a preparare la farina di grano tradizionale, ideale per i piatti del mattino.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Rebollito con polvere alcalina
Scoprite questa ricetta tradizionale di risotti, che offre un sapore unico grazie all’uso di polvere alcalina.
Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Inari ripieni di uova strapazzate
Scoprite questa ricetta di inari con uova strapazzate, un piatto tradizionale giapponese reinterpretato con una frittata leggera e gustosa.
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Uovo in camicia perfetto con aceto.
Un uovo in camicia perfetto: tuorlo cremoso, albume sodo, cotto in un vortice di acqua frizzante e acidulata in soli due minuti e mezzo.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa di base
Un condimento semplice e gustoso, ideale per accompagnare le vostre insalate.
Punteggio medio* 99/100
Pasticceria
pasta brisée
La pasta brisée è una base fondamentale per torte salate, biscotti e crostate. Si prepara mescolando farina, burro, acqua fredda e lasciando riposare il c…
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Crocchette di uova sode con salsa besciamella
Polpette dorate e croccanti: una besciamella densa mescolata con uova sode tritate, impanate nel pangrattato e fritte poco prima di servire.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Cottura perfetta delle uova
Imparate a cucinare le uova in modo professionale, indipendentemente dalle difficoltà. È semplice ed efficace!
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Tè inglese, il modo tradizionale per prepararlo
Un bicchiere di tè nero preparato come in Inghilterra: teiera preriscaldata, acqua bollente, 3-5 minuti di infusione, quindi limone, latte e zucchero a pi…
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Bastoncino di pane fatto con lievito madre di grano
Pane con un profumo particolare: impasto pre-lievitato con lievito madre di grano integrale, fermentazione notturna, impasto breve, lunghe pause e cottura…