Farina di grano per la zuppa

Ingredienti

• Kiéra (kiéra verde, kiéra rossa, spinaci) – una manciata
• Savol – Un piccolo pezzo di sabbia, privo di polvere
• Peperoni freschi/peperoni secchi, foglie di coriandolo, zenzero, aglio, foglie di alloro – tritati finemente
• Un seme di qualità – un singolo seme
• Sale – in base alle necessità
• Polvere di grano – in base alla quantità
• acqua – secondo necessità
• Olio da cucina – indispensabile per la cottura

Scaldate l’olio in una padella e soffriggete tutti gli ingredienti insieme per circa due minuti.

Mescola quindi farina di grano con un po' d’acqua, sale e mescola bene.

Dopo quindici minuti, rimuovere l’impasto e distribuirlo uniformemente su una teglia rivestita con carta forno, quindi cuocere in olio caldo.

Mettete le noci in acqua per diverse ore, quindi scolateli e asciugateli.

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