Punteggio medio* 75/100
Dolci
Beignets di banane plantain con spezia
Banane plantain affettate, ricoperte da una pasta colorata con farina e curcuma, fritte in olio caldo e spolverate con un po' di zucchero.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 75/100
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Zuppa di vongole in stile Manhattan
Una zuppa densa, nello stile di Manhattan: pancetta affumicata, cipolla, pomodoro, patata e vongole, arricchita con panna. Facile e veloce da preparare in…
Punteggio medio* 84/100
Salse
Chutney di mango verde con uva passa
Un chutney di mango verde cotto con aceto, zucchero di canna, peperoncino, aglio, zenzero e scalogno, guarnito con uvetta. Da conservare in barattoli.
Punteggio medio* 71/100
Antipasti
Gamberi con salsa maionese su pane tostato
Gamberi cotti in acqua salata, tritati e conditi con un po' di maionese e cipolla, da spalmare su fette di pane tostato. Semplice e dal sapore di mare.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Pleurotes saltate con engraulidi essiccati
Pleurotes saltate con aglio e scalogno, arricchite da piccoli pesci secchi croccanti e peperoncino. Un piatto semplice e gustoso a base di funghi del bosc…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Hamburger fatti in casa con carne di manzo
Hamburger fatti in casa, semplici e gustosi: bistecche di manzo grigliate, insalata, formaggio e panini morbidi. Una ricetta veloce, che puoi personalizza…
Punteggio medio* 91/100
Cucina vegetariana
Verdure con latte di cocco
Zucca e fagioli stufati in una salsa a base di latte di cocco aromatizzata con aglio e cipolla, con un tocco di peperoncino per chi ama i sapori piccanti.…
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Insalata di frutta tropicale con panna
Un’insalata di frutta cremosa: un mix di frutta fresca (come cocktail di frutta, cocco, banane e melone), amalgamato con latte condensato e panna, da serv…
Punteggio medio* 48/100
Pasticceria
mousse farcita con crema e frutta
Meringhe cotte al forno a bassa temperatura, farcite con panna zuccherata e frutta a pezzetti: un dessert leggero, croccante all’esterno e morbido all’int…
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Cocktail di frutta tropicale con sciroppo
Un cocktail di frutta tropicale: ananas, papaya, mango e banana, mescolati con perle di cocco e bagnati con uno sciroppo di zucchero, da servire ben fredd…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Pane tostato con sciroppo
Una fetta di pane tostato inzuppata in una miscela di uova e latte, dorata in padella con burro e servita con sciroppo: una colazione gustosa e veloce.
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Spiedini di pesce marinati nella panna acida
Spiedini di pesce marinati per una notte in una crema agrodolce a base di curcuma, paprika e limone, quindi grigliati con cipolle, peperoni e funghi.