Spiedini di pesce marinati nella panna acida

Ingredienti

• 120 g di panna acida
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1/2 tazza di paprika
• 60 ml di succo di limone
• 1 cucchiaino di sale da caffè
• 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
• 1,5 kg di filetti di pesce tagliati a cubetti
• 2 cipolle tagliate a cubetti
• 2 peperoni rossi tagliati a cubetti
• 2 peperoni verdi tagliati a cubetti
• 20 funghi champignon

Mescolate lo yogurt greco, la curcuma, il paprika, il succo di limone, il sale e il pepe.

Aggiungete il pesce.

Mescolate bene.

Lasciate marinare in frigorifero per una notte, in modo che i sapori si sviluppino al meglio.

Alterna il pesce e le verdure sui bastoncini, disponendoli uno accanto all’altro.

Cuocere alla griglia fino a quando non è completamente cotto.