Fischspieße, mariniert in Sauerrahm
Fischspieße, die über Nacht in einer Mischung aus Joghurt, Kurkuma, Paprika und Zitronensaft mariniert wurden, und anschließend mit Zwiebeln, Paprika und …
Das Fischfilet wurde über Nacht in einer Marinade aus Joghurt, gewürzt mit Kurkuma, Paprika und Zitronensaft, eingelegt. Anschließend wurde es auf Spieße mit bunten Gemüsesorten gesetzt. Ideal für den Grill im Sommer.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit12 Std.
- Gesamt12 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGrill
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,08 €
- 0,09 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,64 €
- 1,73 €
- 1,56 €
Zubereitung
- Mischen Sie den Joghurt, Kurkuma, Paprika, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zusammen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Fisch hinzu. ≈ 3 Min.
- Gut vermischen. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit es gut durchgewürzt wird.
- Reihen Sie das Fisch und die Gemüse abwechselnd auf Spieße. ≈ 3 Min.
- Braten, bis es vollständig durchgegart ist.
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