Verdure con latte di cocco
Zucca e fagioli stufati in una salsa a base di latte di cocco aromatizzata con aglio e cipolla, con un tocco di peperoncino per chi ama i sapori piccanti.…
Questo piatto di verdure filippino è molto semplice da preparare, richiede solo pochi minuti. Zucca e fagioli «kilometer» cuociono delicatamente in una salsa di cocco cremosa, aromatizzata con aglio e cipolla. Il peperoncino è facoltativo: aggiungetelo a piacere.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaSottovalutazione
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
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- 1,98 €
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- 0,16 €
Preparazione
- In una padella, scaldate l’olio e soffriggete l’aglio e la cipolla.
- Aggiungete il latte di cocco. ≈ 3 min
- Lasciate cuocere senza far bollire.
- Aggiungete zucca e fagioli. ≈ 3 min
- Condite a piacere. ≈ 2 min
- Aggiungete il peperoncino se vi piace il piccante. ≈ 3 min
- Cuocere le verdure.
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