Verduras con leche de coco
Calabaza y judías cocidas a fuego lento en una salsa cremosa de coco, aromatizada con ajo y cebolla, con un toque de chile para los que lo prefieran. Un p…
Este plato de verduras filipino se prepara en pocos minutos. La calabaza y los frijoles «kilómetro» se cocinan suavemente en un caldo de coco cremoso, aromatizado con ajo y cebolla. El chile es opcional: añádalo según su gusto.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónMijotage
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
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Preparación
- En una sartén, calentar el aceite y sofreír el ajo y la cebolla.
- Vierta la leche de coco. ≈ 3 min
- Deje que se caliente, pero sin que hierva.
- Añade la calabaza y los frijoles. ≈ 3 min
- Condimentar al gusto. ≈ 2 min
- Añade el chile si te gusta el picante. ≈ 3 min
- Cocine las verduras.
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