Punteggio medio* 43/100
Piatti principali
Stufato di maiale in stile italiano
Un delizioso stufato di carne macinata di maiale, cotto lentamente con erbe aromatiche e frutta, per un sapore unico.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Di stagione a ottobre:
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4962 ricette
Punteggio medio* 43/100
Punteggio medio* 32/100
Piatti principali
Riso al forno con carne d’Emilia, prodotto da Potries
Un riso al forno gustoso, con pancetta, pollo e salsiccia di cipolle nere.
Punteggio medio* 25/100
Piatti principali
Zuppa di verdure ausere
Un delizioso stufato di montagna, con carne di maiale, verdure e una spruzzata di chiodi di garofano.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Piatti con sashimi
Scoprite l’eleganza del sashimi con questi deliziosi pezzi di pesce di alta qualità.
Punteggio medio* 13/100
Piatti principali
Stinco di vitello brasato e purè di castagne
Un stinco di vitello, legato e poi brasato lentamente in vino bianco, tagliato a fette e servito con una purè di castagne, burro e tuorlo.
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Insalata di riso integrale con vermicelli e pollo
Un’insalata leggera con riso integrale, pollo marinato e grigliato, funghi shiitake e crescione, condita con salsa di ostriche.
Punteggio medio* 51/100
Dolci
Budino alla banana verde, acido, speziato e dolce.
Un dessert sorprendente a base di mango verde, arricchito da peperoncino, menta e masala chaat, preparato con agar-agar: un mix di sapido, piccante e dolc…
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Prosciutto dolce aromatizzato con vino di uva nera
Salsicce di maiale marinate nel vino di uva e in spezie cinesi, poi dorate in padella e ricoperte con una salsa a base di uva e prezzemolo fresco.
Punteggio medio* 73/100Zuppa di mele e cipolle
Una zuppa gustosa e sorprendente, a base di mele e cipolle, perfetta per un pasto sfizioso.
Punteggio medio* 58/100
Pasticceria
Torta di prugne su base di pasta per pane
Una generosa torta di prugne su pasta lievitata, arricchita con burro fuso, zucchero e cannella, da servire tiepida: un classico semplice per le merende e…
Punteggio medio* 70/100
Bevande
Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.
Il vin caldo olandese di San Nicola, aromatizzato con arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con un tocco di cognac e ginepro.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Harima: il paradiso dei pescatori
Ricetta tradizionale di pesce, gustosa e facile da preparare. Una deliziosa salsa a base di erbe aromatiche e peperoncino.