Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Fisincan con fagioli rossi e noci
Un piatto azerbaijanese a base di fagioli rossi, cipolla dorata e noci tritate, condito con aceto o succo di melograno e guarnito con coriandolo fresco.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 99/100
Bevande
Limonata fatta in casa con limoni frizzanti
Una limonata fatta in casa, preparata con sciroppo di limone, acqua frizzante e succo di limone, servita con ghiaccio, fette di limone e menta.
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Torta al formaggio fresco e limone
Una pizza azerbaigana, con una base di pasta cotta, farcita con una crema di formaggio fresco, limone e panna, e poi cotta in forno per 15 minuti.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Torta al cioccolato e alla marmellata di prugne
Una torta soffice al cioccolato e alla marmellata di prugne, senza complicazioni: tutti gli ingredienti vengono semplicemente mescolati in una ciotola e p…
Punteggio medio* 56/100
Antipasti
Sardine marine speziate
Filetti di Clupea (aringhe) marinati per due o tre giorni in limone, olio e spezie, poi serviti freschi con cipolle croccanti: un antipasto gustoso e sapo…
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Salmone cotto al vapore con zucchine, salsa al menta.
Filetti di salmone cotti al vapore su un letto di zucchine, accompagnati da una salsa fresca di pomodoro e menta: un piatto leggero e profumato.
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Uova ripiene di funghi amanita
Uova sode farcite con maionese e decorate con un cappello a forma di pomodoro: un modo divertente e originale per iniziare un pasto o per un pranzo inform…
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Gemada, una bevanda brasiliana a base di latte e uova.
Una bevanda brasiliana cremosa, a base di latte, tuorlo d’uovo e caramello, agitata con ghiaccio e aromatizzata con una punta di noce moscata appena gratt…
Punteggio medio* 46/100
Dolci
Gelatina di açaï
Una gelatina di açaï molto soda, modellata a forma di corona e servita molto fresca, da sola o con gelato alla vaniglia o panna montata. Si consiglia di r…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa besciamella classica
La besciamella di base, vellutata e senza grumi: una preparazione a base di burro, farina, latte, noce moscata, sale e pepe. Può essere personalizzata a p…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Tagliatelle cremose con prosciutto e gamberi
Tagliatelle, preferibilmente verdi, condite con una salsa a base di panna, con prosciutto cotto e gamberetti: un piatto veloce, pronto in soli 25 minuti.
Punteggio medio* 66/100
Dolci
Crema bavarese alla vaniglia
Una crema bavarese vellutata, preparata con latte aromatizzato alla vaniglia, tuorli d’uovo e panna montata, da far rassodare in frigorifero per alcune or…