Torta al formaggio fresco e limone
Una pizza azerbaigana, con una base di pasta cotta, farcita con una crema di formaggio fresco, limone e panna, e poi cotta in forno per 15 minuti.
Questa torta è composta da una base di pasta già cotta e da una crema aromatizzata al limone e alla vaniglia. Si lascia raffreddare prima di servirla.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione40 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo1 h
- Totale2 h 20 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato8,70 € 1,45 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
Pasta
- 0,80 €
- 0,93 €
- 0,10 €
- 0,50 €
- 0,04 €
Crema
- 2,95 €
- 0,62 €
- 0,04 €
- 0,23 €
- 1,06 €
- 1,43 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
Pasta
- Preparate l’impasto, quindi cuocetelo in forno. Una volta pronto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare.
Crema
- Lavate e asciugate il limone, quindi rimuovete la scorza. Grattugiate finemente la scorza e spremete mezzo limone. ≈ 8 min
- Frullate lo yogurt greco, aggiungete lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Mescolate con una frusta, quindi aggiungete la scorza di limone e il succo, e mescolate delicatamente. ≈ 4 min
- Aggiungete quindi le 4 uova e la panna, e mescolate. ≈ 4 min
- Spalmate uniformemente la crema di formaggio bianco sul fondo della pasta, nella teglia. ≈ 3 min
- Cuocere la torta per circa 15 minuti in forno. Togliere dal forno e lasciarla raffreddare.
Il conto
Torta al formaggio fresco e limone
- 3 uova0,80 €
- 100 g di burro0,93 €
- 140 grammi di farina0,10 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 1 cucchiaino di lievito chimico0,04 €
- 500 g di formaggio fresco ben scolato2,95 €
- 100 g di zucchero a velo0,62 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- 1 limone0,23 €
- 4 uova1,06 €
- 200 g di panna1,43 €
Totale8,70 €
cioè 1,45 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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