Muffin alla rosa selvatica
Muffin soffici con frutti di roselle confit, burro e vaniglia, cotti in pirottini di carta: un delizioso snack profumato.
Questi muffin malesi combinano un impasto burroso alla vaniglia e uvetta sultanina confitata, che conferisce un tocco acidulo. Cotti in pirottini di carta, sono morbidi e facili da preparare in pochi passaggi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaQuattro
- Costo stimato8,93 € 0,37 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,41 €
- 0,80 €
- 2,39 €
- 4,63 €
- 0,70 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. ≈ 4 min
- Aggiungete le uova una alla volta, fino all’ultima, e montate fino ad ottenere un composto spumoso. ≈ 4 min
- Aggiungete l’estratto di vaniglia. ≈ 3 min
- Aggiungete gradualmente la farina setacciata, mescolata con la rosemarina tritata. ≈ 4 min
- Mescola ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
- Versate gradualmente l’impasto in delle teglie di carta. ≈ 3 min
- Cuocere a 160 °C per 17-20 minuti.
Il conto
Muffin alla rosa selvatica
- 600 g di farina con lievito incorporato0,41 €
- 320 g di zucchero in polvere di alta qualità0,80 €
- 9 uova2,39 €
- 500 g di burro4,63 €
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia0,70 €
Totale8,93 €
cioè 0,37 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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