Piroq con queso fresco y limón
Un piroq azerbaiyano sobre una base de masa horneada, relleno de una crema de queso fresco, limón y nata, y luego horneado durante 15 minutos.
Este pastel se compone de una base de masa prehorneada y de una crema aromatizada con limón y vainilla. Se deja enfriar antes de servir.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción40 min
- Reposo1 h
- Total2 h 20 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado7,13 € 1,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
Masa
- 0,66 €
- 0,82 €
- 0,08 €
- 0,23 €
- 0,03 €
Crema
- 2,95 €
- 0,34 €
- 0,08 €
- 0,27 €
- 0,88 €
- 0,79 €
Precios de supermercados de España para 7 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
Masa
- Prepare la masa, luego hornea. Sácala del horno y déjala enfriar.
Crema
- Lave y seca el limón, luego retira la cáscara. Ralla finamente y exprime medio limón. ≈ 8 min
- Triture el queso fresco en la batidora, añade el azúcar glas y el azúcar con vainilla. Mezcla con la batidora, luego añade la ralladura de limón y el zumo, y remueve. ≈ 4 min
- Luego, añada los 4 huevos y la crema fresca, y mezcle bien. ≈ 4 min
- Extienda la crema de queso de manera uniforme sobre la masa en el molde. ≈ 3 min
- Hornea la tarta durante 15 minutos en el horno. Sácala y déjala enfriar.
La cuenta
Piroq con queso fresco y limón
- 3 huevos0,66 €
- 100 g de mantequilla0,82 €
- 140 g de harina0,08 €
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 1 cucharadita de gasificante0,03 €
- 500 g de queso fresco escurrido2,95 €
- 100 g de azúcar glas0,34 €
- 1 sobre de azúcar con vainilla0,08 €
- 1 limón0,27 €
- 4 huevos0,88 €
- 200 g de crema fresca0,79 €
Total7,13 €
es decir, 1,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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