Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 71/100Costolette di maiale scottate in padella e poi cotte con il coperchio, patate arrosto all’olio d’oliva e insalata greca con feta.
Punteggio medio* 37/100Scoprite questa specialità estona: una carne di agnello giovane cotta al forno, condita con prosciutto, aglio e erbe aromatiche. Servita con patatine frit…
Punteggio medio* 52/100Spiedini di carne di agnello e fegatini marinati con cipolla, grigliati sulla brace e serviti con sumac, limone e cipolla: un classico dell’Azerbaigian.
Punteggio medio* 78/100Un piatto principale semplice e gustoso, che utilizza ingredienti locali e convenienti.
Punteggio medio* 55/100Scoprite questa deliziosa ricetta di anatra con mele, un piatto raffinato e gustoso, perfetto per le vostre occasioni speciali.
Punteggio medio* 83/100Una deliziosa salsa cremosa e profumata all’avena, ideale per accompagnare carni o pesce.
Punteggio medio* 38/100Una gamba di maiale bollita e poi sfilacciata, cotta con salsiccia, prosciutto, paprika, peperoncini verdi e ceci in una salsa di pomodoro densa.
Punteggio medio* 45/100Un semplice stufato irlandese: carne di manzo, mele di terra e cipolle, disposte a strati, condite con timo e alloro, e poi cotte lentamente.
Punteggio medio* 63/100Ci sono due modi per preparare la «touffaye», questo stufato rustico a base di mele di terra: al bar, con salsiccia, oppure in una cocotte, con pancetta a…
Punteggio medio* 76/100Un «pot-au-feu» vegetariano filippino con seitan e tofu dorati, carote, mele di terra, sedano e piccole cipolle, cotto in un brodo aromatizzato al limone.
Punteggio medio* 40/100Scoprite questa ricetta di cavolo fermentato molto piccante, un condimento tradizionale dal sapore intenso e deciso.
Punteggio medio* 78/100Un delizioso dessert vietnamita con mele, facile da preparare e pronto in soli 15 minuti.