anatra al forno con mele
Scoprite questa deliziosa ricetta di anatra con mele, un piatto raffinato e gustoso, perfetto per le vostre occasioni speciali.
Questo piatto di anatra con mele è un classico della cucina tradizionale, preparato con ingredienti semplici ma che offre un risultato eccezionale. L’anatra viene avvolta nella buccia di mela e condita con un sugo ricco e profumato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo15 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato12,26 € 3,07 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 9,20 €
- 0,01 €
- 0,56 €
- 0,86 €
- 0,37 €
- 1,19 €
- 0,07 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Spennate l’anatra pulita con sale, pepe e prezzemolo, sia all’esterno che all’interno. ≈ 4 min
- Tagliare le mele a spicchi e utilizzarle per ricoprire il pollo. ≈ 8 min
- Si possono quindi disporre delle fette di cipolla sopra il pollo. ≈ 3 min
- Cuocere in padella, iniziando ad ungere con brodo e poi ad aggiungere burro.
- È spesso consigliabile girare la tacchina regolarmente per garantire una cottura uniforme. ≈ 3 min
- Per il succo ottenuto dalla anatra, aggiungere mezzo cucchiaino di farina, mescolare bene e portare a ebollizione.
- Accompagnando l’anatra, si possono aggiungere mele cotte e una salsa gustosa. ≈ 3 min
Il conto
anatra al forno con mele
- anatra9,20 €
- sale0,01 €
- un cucchiaino di prezzemolo, tipico dei bar0,56 €
- alcune mele acide0,86 €
- un cucchiaio di burro0,37 €
- 2-3 cucchiai di brodo1,19 €
- un cucchiaio di farina0,07 €
Totale12,26 €
cioè 3,07 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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