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这鸭子配苹果是一种传统的菜肴，它使用简单的食材，但能带来非常出色的口感。鸭子被苹果包裹，并用一种浓郁而香甜的汁液浸润。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$19.43 S$4.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$13.17
- S$0.01
- S$1.10
- S$1.65
- S$0.90
- S$2.46
- S$0.14
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用盐、胡椒和欧芹调味，将鸭子内外均匀地涂抹上调味汁。 ≈ 4 分钟
- 将苹果切成块，然后用这些苹果块来包裹火鸡。 ≈ 8 分钟
- 然后，可以将洋葱切片放在火鸡的表面。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中煎炸，首先用高汤涂抹，然后淋上黄油。
- 通常建议定期翻动火鸡，以确保其均匀受热。 ≈ 3 分钟
- 对于从鸭子中提取的果汁，加入半茶匙面粉，充分混合后煮沸。
- 在搭配鸭肉时，可以加入烤苹果和美味的酱汁。 ≈ 3 分钟
账单
苹果鸭
- 鸭子S$13.17
- 盐S$0.01
- 一杯欧芹咖啡S$1.10
- 一些苹果酸S$1.65
- 一勺黄油S$0.90
- 2-3 汤匙高汤S$2.46
- 一汤匙面粉S$0.14
总计S$19.43
即人均 S$4.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、平底锅、烤箱
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