Punteggio medio* 49/100Ossobuco alla milanese
Un piatto di carne di ginocchio di vitello, cotto in padella con verdure e un brodo saporito, servito in occasioni speciali.
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 49/100Un piatto di carne di ginocchio di vitello, cotto in padella con verdure e un brodo saporito, servito in occasioni speciali.
Punteggio medio* 93/100Un’insalata di cicoria fresca con pomodori e erbe aromatiche, ideale come antipasto leggero.
Punteggio medio* 34/100Scoprite questa specialità belga tradizionale, la carbonade flamenga, un piatto cotto lentamente con sapori ricchi e gustosi.
Punteggio medio* 40/100Torta di pollo marinato al limone, cotto con chorizo, olive, verdure e uova sode, ricoperta da una pasta dorata. Un piatto familiare, sostanzioso e gustos…
Punteggio medio* 81/100Una zuppa densa e cremosa a base di mele di terra e formaggio cheddar, guarnita con pancetta croccante e erba cipollina.
Punteggio medio* 81/100Un chutney fruttato ideale per molte occasioni, facile da preparare e dal profumo caratteristico di zenzero.
Punteggio medio* 25/100Scoprite questa deliziosa torta polacca con frutta candita e uvetta, perfetta per le occasioni speciali.
Punteggio medio* 66/100Scoprite questa ricetta di seitan per un brodo vegetariano, ricco di verdure e senza carne. Perfetta per i pasti invernali.
Punteggio medio* 50/100Galettes sottili, piegate a forma di mezzaluna, riempite con erbe fresche, spinaci, formaggio e cipolle dorate, e poi cotte in padella. Un piatto tradizio…
Punteggio medio* 60/100Scoprite questa ricetta per spiedini di costine di maiale grigliate al barbecue, condite con una salsa barbecue fatta in casa.
Punteggio medio* 68/100Una salsa tradizionale, di origine italiana-americana, perfetta per accompagnare spaghetti o lasagne.
Punteggio medio* 44/100Un classico veneziano: risotto colorato con inchiostro di seppia, servito con rondelle di seppia cotte in vino bianco, aglio e curcuma.