Punteggio medio* 60/100
Dolci
Torta al cioccolato con crema e biscotti
Una torta facile da preparare: strati di biscotti inzuppati nel latte e di crema al formaggio fresco e vaniglia, da congelare prima di servire.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 60/100
Punteggio medio* 63/100
Dolci
Torta mousse al cioccolato fondente su sfondo morbido
Una base di torta al cioccolato cotta per 10 minuti, ricoperta da una mousse al cioccolato fondente e panna montata, congelata per 4 ore in uno stampo da …
Punteggio medio* 84/100
Pasticceria
Torta vegana con carote, tofu e noci
Una torta di carote vegana, soffice grazie all’uso di tofu frullato, profumata alla cannella e alle noci, spolverata di zucchero a velo appena sfornata.
Punteggio medio* 96/100
Aperitivo
Patatine fritte fatte con farina di manioca
Uno snack indonesiano croccante: una pasta sottile di farina di manioca condita con cumino, stesa su foglie di banano, tagliata a rettangoli e poi fritta.
Punteggio medio* 56/100
Pasticceria
Külçə de Lənkəran, una brioche azera aromatizzata allo zafferano e al fiore di pavot.
Una pasticceria azerbaigiana di Lənkəran: piccole brioches lievitate farcite con burro, zucchero e zafferano, dorate con uovo e ricoperte di semi di pavon…
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Biscotti a forma di orecchie di topo, piccoli biscotti fritti ricoperti di zucchero
Piccoli biscotti indonesiani a forma di orecchie di topo: una pasta a base di farina e riso glutinoso, fritta e poi ricoperta di uno sciroppo di zucchero.
Punteggio medio* 68/100
Aperitivo
Funghi ripieni di formaggio e poi impanati
Champignon ripieni di formaggio cheddar fuso, formaggio blu, pancetta o gamberetti, assemblati in palline, impanati e fritti, accompagnati da una salsa ta…
Punteggio medio* 49/100
Piatti principali
Manzo alla catalana, cotto nella sua stessa carne
Una costata di vitello dorata a fuoco basso, con pancetta e ossa, imbevuta di vino bianco, quindi cotta nel suo stesso sugo e servita con una salsa calda …
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Tournedos con salsa di pomodoro, olive nere o mele verdi
Filetti di manzo cotti in padella per cinque minuti per lato, conditi con una salsa di pomodoro calda e serviti con olive nere o mele noci.
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Polpette di Berlino, mele e cipolle in salsa
Polpette di carne macinata condite con senape, servite su fette di mele saltate in padella, con una salsa di cipolle saporita e un tocco di salvia.
Punteggio medio* 92/100
Antipasti
Torte salate con formaggio di montagna e pasta sfoglia
Piccole torte alpine con pasta sfoglia, farcite con una crema a base di uova e formaggio di montagna grattugiato, servite come antipasto o come stuzzichin…
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
cetriolo con aglio e yogurt
Un’insalata semplice con cetrioli giovani, tagliati a rondelle sottili con la buccia, aglio schiacciato, sale e yogurt, da gustare con pane fresco o tosta…