Patatine fritte fatte con farina di manioca
Uno snack indonesiano croccante: una pasta sottile di farina di manioca condita con cumino, stesa su foglie di banano, tagliata a rettangoli e poi fritta.
Il ladrang è uno snack tradizionale indonesiano, preparato con farina di manioca e ridotto in una polvere molto fine. Dopo essere stato tagliato a rettangoli e fritto, diventa molto croccante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato1,51 € 0,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,35 €
- 0,50 €
- 0,38 €
- 0,28 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti, quindi continua a mescolare fino ad ottenere un impasto denso. ≈ 4 min
- Versate l’impasto su una teglia rivestita con un foglio di banana, quindi stendete l’impasto in modo sottile utilizzando una bottiglia. ≈ 4 min
- Tagliare la pasta in rettangoli, quindi friggerli in olio caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Eliminate, scolate, e poi servite. ≈ 2 min
Il conto
Patatine fritte fatte con farina di manioca
- 500 g di farina di manioca0,35 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 200 ml di olio per frittura0,38 €
- 1 cucchiaino di cumino0,28 €
Totale1,51 €
cioè 0,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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