Bloemige maniokchips, knapperige chips
Een knapperige Indonesische snack: een dunne laag maniokmeel met komijn, uitgespreid op een bananenblad, in rechthoeken gesneden en vervolgens gefrituurd.
Ladrang is een traditioneel Indonesisch snack, gemaakt van maniokmeel en zeer fijn uitgesmeerd. Na het in reepjes te snijden en frituren, wordt het knapperig.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 1,07 € 0,18 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,20
- € 0,30
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng alle ingrediënten, en roer vervolgens tot een dik beslag. ≈ 4 min
- Giet het beslag op een plank die bedekt is met een stuk bananenblad, en verdeel het vervolgens fijn met een fles. ≈ 4 min
- Snijd het deeg in rechthoeken en bak deze vervolgens in de hete olie tot ze gaar en knapperig zijn.
- Verwijder, spoel af, en serveer. ≈ 2 min
De rekening
Bloemige maniokchips, knapperige chips
- 500 g maniokmeel€ 0,50
- 200 gram suiker€ 0,20
- 200 ml fritieolie€ 0,30
- 1 eetlepel komijn€ 0,07
Totaal€ 1,07
of € 0,18 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.