Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Uova ripiene di funghi amanita
Uova sode farcite con maionese e decorate con un cappello a forma di pomodoro: un modo divertente e originale per iniziare un pasto o per un pranzo inform…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 94/100
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Gemada, una bevanda brasiliana a base di latte e uova.
Una bevanda brasiliana cremosa, a base di latte, tuorlo d’uovo e caramello, agitata con ghiaccio e aromatizzata con una punta di noce moscata appena gratt…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa besciamella classica
La besciamella di base, vellutata e senza grumi: una preparazione a base di burro, farina, latte, noce moscata, sale e pepe. Può essere personalizzata a p…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Tagliatelle cremose con prosciutto e gamberi
Tagliatelle, preferibilmente verdi, condite con una salsa a base di panna, con prosciutto cotto e gamberetti: un piatto veloce, pronto in soli 25 minuti.
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Vasetti di pomodori per insalata
Pomodori svuotati e ripieni di un’insalata croccante di lattuga, peperoni e cetrioli, decorati con fette di formaggio: un antipasto fresco e divertente.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Zuppa di finocchio con erba cipollina
Una zuppa cremosa a base di bulbi di finocchio e brodo, arricchita da un po' di limone e profumata con prezzemolo fresco: un antipasto caldo e leggero.
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Gelatina con estratto di guaranà
Un dolce brasiliano senza cottura: gelatina di fragole mescolata con panna e guaranà, raffreddata in uno stampo per budino. Molto semplice da preparare.
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Lumache gratinate con burro all’aglio
Lumache infornate, condite con burro all’aglio e poi cotte in forno per qualche minuto: un antipasto profumato, da servire con crostini.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Clupea harengus, sotto le coperte
Mer salate ricoperte di strati di cipolla, uova, mele e formaggio grattugiato, condite con maionese: un antipasto freddo originale e gustoso.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Vlaflip: dessert in vetro a più livelli
Il Vlaflip è un dessert olandese in bicchierini: strati di crema pasticcera, yogurt e frutta fresca, con tre varianti, dalla più semplice alla più elabora…
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Pesce al forno, con salsa al limone
Un filet di pesce cotto al forno con burro e limone, pronto in 35 minuti: una ricetta di base adatta a molte varietà di pesce bianco.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Gelato alla fragola, stile parigino
Una gelatina ai frutti di bosco a due strati: metà preparata con frutta congelata, l’altra montata con panna per un dessert leggero, soffice e rinfrescant…