Pesce al forno, con salsa al limone
Un filet di pesce cotto al forno con burro e limone, pronto in 35 minuti: una ricetta di base adatta a molte varietà di pesce bianco.
Questa ricetta base prevede la cottura dei filetti di pesce al forno, conditi con burro e limone. È adatta per il merluzzo, il polla, l’ingle o la limanda.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato0,51 € 0,13 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 0,12 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Ungere la teglia. ≈ 3 min
- Se necessario, sciacquate il pesce sotto l’acqua fredda, quindi asciugatelo. ≈ 2 min
- Condite i filetti con succo di limone, aggiungete un pizzico di pepe e disponeteli in una pirofila. Distribuite sopra qualche pezzetto di burro. ≈ 2 min
- Infornate per 15-20 minuti, a seconda dello spessore dei filetti.
- Disponete le pesce in piatti caldi e versate sopra il burro del piatto. ≈ 2 min
- Servite con mele di terra (bollite o in purea) e verdure: carote, piselli, broccoli, fagiolini, oppure con un’insalata fresca.
Il conto
Pesce al forno, con salsa al limone
- 30 grammi di burro0,28 €
- il succo di un limone0,12 €
- pepe0,11 €
Totale0,51 €
cioè 0,13 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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