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这是一种基础食谱，用于烤鱼，鱼肉用黄油和柠檬汁调味。适合用于鳕鱼、青鳕、黑线鳕或黄盖鲽等鱼类。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.71 S$0.43 / 人 参考价格，因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$0.67
- S$0.60
- S$0.44
价格采集自新加坡超市。
做法
- 预热烤箱至190摄氏度。
- 在烤盘上涂抹一层黄油。 ≈ 3 分钟
- 如果需要，可以用冷水冲洗鱼，然后沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 用柠檬汁淋湿鱼肉，撒上黑胡椒，然后放入烤盘。在鱼肉上均匀地撒上黄油。 ≈ 2 分钟
- 放入烤箱，烤15到20分钟，具体时间取决于鱼片的厚度。
- 将鱼肉放入热的盘中，然后将黄油淋在上面。 ≈ 2 分钟
- 搭配土苹果（煮熟或做成泥状）和蔬菜：胡萝卜、豌豆、西兰花、青豆，或一份新鲜沙拉。
账单
烤鱼，柠檬酱
- 30 克黄油S$0.67
- 柠檬汁S$0.60
- 胡椒S$0.44
总计S$1.71
即人均 S$0.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱专用餐具
- 四
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