Clupea harengus, sotto le coperte
Mer salate ricoperte di strati di cipolla, uova, mele e formaggio grattugiato, condite con maionese: un antipasto freddo originale e gustoso.
Questo piatto polacco prevede l’alternarsi di Clupea harengus (aringa), cipolla, uovo, pera e formaggio, ricoperti da uno strato di maionese. La combinazione di sapori salati e fruttati risulta particolarmente piacevole.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura—
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturasenza cottura
- Costo stimato7,36 € 1,84 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 5,98 €
- 0,33 €
- 0,53 €
- 0,13 €
- 0,39 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti piccoli. Grattugiate il formaggio, la pera e le uova con una grattugia a fori larghi. ≈ 8 min
- Disponete i Clupea harengus e le cipolle a strati, quindi spennellate leggermente con maionese. ≈ 4 min
- Coprite con uno strato di uova, poi con uno strato di pera, e concludete con il formaggio. ≈ 3 min
- Condire la superficie con maionese. ≈ 3 min
Il conto
Clupea harengus, sotto le coperte
- Clupea harengus (con olio o in filetti)5,98 €
- Una pera fresca0,33 €
- 2 uova sode0,53 €
- Una cipolla grande0,13 €
- maionese0,39 €
Totale7,36 €
cioè 1,84 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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