Lumache gratinate con burro all’aglio
Lumache infornate, condite con burro all’aglio e poi cotte in forno per qualche minuto: un antipasto profumato, da servire con crostini.
Il burro aromatizzato all’aglio si scioglie delicatamente attorno alle lumache, profumando ogni conchiglia. Questa ricetta semplice si prepara in pochi minuti e si serve calda.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura7 min
- Totale22 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
Ingredienti
persone
- 1,16 €
- 0,25 €
Preparazione
- Rimuovete le lumache dalle conchiglie, asciugatele, e poi riponetele nelle conchiglie. ≈ 2 min
- Schiacciate l’aglio e mescolatelo con il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
- Spalmate un po' di burro aromatizzato all’aglio in ogni conchiglia. ≈ 3 min
- Infornate le conchiglie per 5-7 minuti.
- Servite immediatamente, accompagnati da fette di pane tostato.
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