Punteggio medio* 83/100
Pasticceria
Torta morbida, al naturale, al cioccolato, alla vaniglia o al nocciolo.
Una torta soffice a base di burro fuso, uova e farina, aromatizzata con cacao, vaniglia o noci, cotta in una teglia lunga.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 83/100
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Crema di carote vellutata con crostini
Una crema di carote delicata e vellutata, preparata con cipolla, aglio e patate, poi frullata e servita con crostini di pane dorati nell’olio.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Polpette di tonno e ricotta al limone
Piccoli bocconcini di tonno, ricotta, capperi e parmigiano, impanati e poi cotti al forno, da servire tiepidi o freddi con limone.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Tè inglese, il modo tradizionale per prepararlo
Un bicchiere di tè nero preparato come in Inghilterra: teiera preriscaldata, acqua bollente, 3-5 minuti di infusione, quindi limone, latte e zucchero a pi…
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
Fave fresche, bollite in acqua salata.
Fave fresche, semplicemente cotte per 10 minuti in acqua salata, raffreddate in acqua fredda, da sgranocchiare con la buccia o pelate singolarmente.
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di pomodori in stile spagnolo
Una insalata di pomodori alla spagnola, tagliati a cubetti e privati della pelle, condita con una vinaigrette a base di senape, dragoncello e aglio, servi…
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Pollo stufato con pomodori e basilico
Un pollo stufato a pezzi, dorato con olio d’oliva e poi cotto con cipolle, pomodori pelati e basilico, servito con pane fresco o mais.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
arrosto di maiale fatto in casa
Salsicce di maiale marinate con origano e paprika, cotte in padella, servite con patatine fritte e un’insalata: un piatto veloce e gustoso.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Il chimarrão, la bevanda brasiliana a base di erba-mate.
Il chimarrão è una bevanda brasiliana a base di erba-mate, preparata versando l’erba in acqua calda e bevuta da una tazza (chamarrita) utilizzando un imbu…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Fettuccine: il metodo di cottura italiano tradizionale
Le fettuccine, una pasta larga e piatta tipica italiana, vengono cotte in una grande pentola d’acqua salata e poi scolate, e si abbinano bene a una salsa …
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Tomaticán, stufato cileno a base di carne di manzo e mais
Uno stufato tipico cileno e della regione di Cuyo, che combina carne di manzo a cubetti, pomodori, cipolle e mais fresco, da servire con patate o riso.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Frittata con prosciutto e peperoni, stile Denver
Una frittata americana sostanziosa, con prosciutto, pancetta, cipolle e peperoni rossi e verdi, dorata su entrambi i lati, con un tocco di salsa piccante.