Ricette spagnole: 128 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Gazpacho andalou, zuppa fredda a base di verdure, Zuppa fredda andalusa con mandorle e ajo blanco (aglio bianco), Uova alla flamenca in piccole cocotte, Frittata di pane con pancetta e chorizo…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 96/100Un gazpacho fresco a base di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolle, mescolati con pane, cumino e aceto di sherry: una zuppa fredda perfetta per l’estate.
Punteggio medio* 90/100L’ajo blanco è una zuppa fredda andalusa a base di mandorle, aglio e pane, arricchita da un filo di aceto: è cremosa, rinfrescante e molto veloce da prepa…
Punteggio medio* 92/100Uova alla flamenca cotte in piccole cocotte, con salsa di pomodoro, chorizo, pancetta, piselli e patatine fritte: un piatto spagnolo ricco e colorato.
Punteggio medio* 92/100Pane raffermo tritato, aromatizzato con aglio, paprika, pancetta e chorizo piccante, servito con un uovo: un piatto rustico dell’Estremadura, senza sprech…
Punteggio medio* 94/100Salsa fredda tradizionale del sud della Spagna e del Portogallo, preparata con ingredienti freschi.
Punteggio medio* 91/100Crespelle tradizionali asturiane, cotte in una padella e ricoperte di zucchero, perfette per il Carnevale o il Giovedì grasso.
Punteggio medio* 72/100Un piatto tipico della cucina valenciana, il riso croccante è un antipasto delizioso che si prepara in circa 80 minuti.
Punteggio medio* 90/100Dolce tradizionale di Alicante, cotto al forno con cioccolato e sale.
Punteggio medio* 54/100Ricetta per uno stufato di manzo con vino bianco di Colmenar de Oreja, ideale per 2 persone.
Punteggio medio* 56/100Una paella ricca di verdure e senza carne, ideale per gli amanti della cucina vegetariana.
Punteggio medio* 86/100Una preparazione tipica della gastronomia valenciana, realizzata con ingredienti di alta qualità e verdure fresche.
Punteggio medio* 61/100Scoprite questa ricetta di merluzzo cotto lentamente con pomodori confit e peperoni, perfetta per due persone.