Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Gazpacho d’Alpuente
Ricetta tradizionale spagnola per il gazpacho, una zuppa fresca e rinfrescante.
Ricette spagnole
Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Gazpacho d’Alpuente, Acciughe alla catalana, Carajito, Biscotti a forma di manichino…
- 130ricette
- 1 h 14 minin media
- 71facili da preparare
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130 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Acciughe alla catalana
Scopri questa ricetta tradizionale spagnola, facile da preparare, per 4 persone.
Punteggio medio* 94/100
Dolci
Carajito
Dolce tradizionale spagnolo, questi «carajitos» sono biscotti croccanti aromatizzati con la noce moscata.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Biscotti a forma di manichino
Un dolce tipico della regione di Castiglia-La Mancha, servito immerso in un latte aromatizzato alla cannella e al limone.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Gazpacho andalou
Il gaspacho andaluso, una zuppa fredda tradizionale spagnola, è perfetto per le giornate calde.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Stinco di agnello brasati
Guanciale di agnello dorato con cipolla e carota, brasato con pomodoro e aglio, flambato con brandy e legato con un po' di farina dorata.
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Agneau in stile pastorale
Stufato di agnello e patate, aromatizzato con alloro, aglio, origano e prezzemolo, cotto in un unico recipiente.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Benevolo
Crema di mandorle con cannella, preparata con tuorli d’uovo e cotta in uno sciroppo: un dolce spagnolo molto dolce e cremoso.
Punteggio medio* 95/100
Aperitivo
Salsiccia piccante (fiammeggiata con whisky)
Un chorizo flambé con whisky, pronto in 2 minuti, spettacolare e perfetto come aperitivo.
Punteggio medio* 30/100
Piatti principali
Merlu salata fatta in casa (baccalà)
Merluzzo fresco, salato in salamoia per tre giorni, scolato, risalato con sale grosso e poi appeso per far asciugare, da conservare in frigorifero.
Punteggio medio* 74/100
Aperitivo
Acras di merluzzo
Scoprite questi deliziosi dolcetti fritti, una specialità della cucina caraibica e guianese. Perfetti per un aperitivo o come antipasto gustoso.
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Paella con calamari e aglio
Questo piatto di fideuà con calamari, vermicelli dorati e brodo rosso è un piatto di paella profumato, tenero e confortante, pronto in soli 40 minuti.