Acciughe alla catalana
Scopri questa ricetta tradizionale spagnola, facile da preparare, per 4 persone.
Ricetta per 4 persone.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in acqua (per le uova)
- Costo stimato1,38 € 0,35 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,06 €
- 0,20 €
- 0,01 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Pulisci le acciughe e ricava i filetti. ≈ 8 min
- Prepara le uova sode: immergile per 10 minuti in acqua bollente, sgusciale e tagliale a metà. Separa poi gli albumi dai tuorli e sbriciolali separatamente.
Il conto
Acciughe alla catalana
- 4 uova1,06 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 1 cucchiaio di aceto0,01 €
- qualche oliva, pepe0,11 €
Totale1,38 €
cioè 0,35 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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