Anchoas a la catalana
Anchoas a la catalana: una receta tradicional española, fácil y rápida, para 4 personas.
Receta para 4 personas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncocción al vapor (para los huevos)
- Costo estimado1,06 € 0,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Limpia las anchoas y retírales los filetes. ≈ 8 min
- Prepara los huevos duros: sumérgelos 10 minutos en agua hirviendo, pélalos y pártelos por la mitad. Separa después las claras de las yemas y desmenúzalas por separado.
La cuenta
Anchoas a la catalana
- 4 huevos0,88 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
- 1 cucharada de vinagre0,01 €
- unas aceitunas, pimienta0,07 €
Total1,06 €
es decir, 0,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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